Yogur de soja

Yogur de soja, elaborados a partir de la proteína de soja coagulada, la mayor ventaja que presentan con respecto a los tradicionales es que son bajos en grasas. El perfil de sus lípidos, mayoritariamente polinsaturados, es compatible con una dieta cardiosaludable, por lo que las bebidas de soja son tan recomendables para estos casos.