soja

El consumo inapropiado y los efectos adversos del consumo de soja, van unidos por una mala ingesta de esta semilla sobre todo, provocada por el abuso.

Uno de los alimentos que más asociados están con la dieta sana, especialmente con el veganismo y el vegetarianismo, es el consumo de soja. Es un tipo de semilla que durante muchos siglos se ha utilizado en la cocina oriental, creando una cantidad enorme de alimentos basados en ella como la leche de soja, el tofu y muchos otros.