Alimentos ricos en hidratos de carbono sin gluten

En este articulo vamos a hablar sobre los alimentos ricos en hidratos de carbono sin gluten porque deben de formar parte de la dieta equilibrada para las personas que sufren este transtorno alimenticio.

Las personas celiacas no pueden consumir gluten, pero en numerosas ocasiones se asocia a la creencia de no poder consumir hidratos de carbono y esto es incorrecto. Los celiacos sí pueden consumir hidratos de carbono, pueden consumir los hidratos libres de gluten, que por suerte, se pueden encontrar en numerosos alimentos que veremos.

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Tips para una dieta sin gluten

Cada día son más las personas que son celiacas, tienen problemas para que el intestino absorba el gluten que se encuentra en alimentos que contienen la proteína del trigo, la cebada, el centeno o la avena, y esto hace que tengan que optar por una dieta y unas marcas de alimentos sin gluten.

La dieta sin gluten para los celiacos es de obligado cumplimiento, para siempre. Esto hace que los síntomas de las personas celíacas mejoren fácilmente a los pocos días, cuando se ha empezado a llevar una dieta sin gluten.

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