propiedades leche de soja

Una de las leches de carácter vegetal que más se consume es la leche de soja, pero, ¿cuáles son las propiedades de la leche de soja? ¿Es beneficiosa para la salud?

En la actualidad la leche de soja es muy usada sobre todo por vegetarianos y personas intolerantes a la lactosa, su sabor agradable y sabroso, tan distinto al de la leche, lo hace especial, además tiene muchas propiedades nutricionales beneficiosas para el organismo.