Alimentos para mejorar la vision
La mejor manera de cuidar nuestros ojos es a través de una buena alimentación y esta se basa en alimentos para mejorar la vision de manera saludable, variada y que nos aporten las vitaminas y minerales que precisa nuestro cuerpo.
Al igual que todas las demás partes del cuerpo, nuestros ojos precisan nutrientes específicos para estar sanos y fuertes. Los alimentos para mejorar la vision más importantes son aquellos que son ricos en beta caroteno (vitamina A), vitamina C y vitamina E. Los tres juegan un papel importante en la prevención de la degeneración ocular y la formación de cataratas y mejorar la vista.
¿Que alimentos sirven para mejorar la vision?
Beta-caroteno y vitamina A
Una combinación de antioxidantes, incluyendo la vitamina A, también se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de degeneración ocular avanzada en las personas que tienen los primeros signos de la enfermedad. El Beta-caroteno es de origen vegetal y se encuentra en las zanahorias, las espinacas, la col rizada y calabaza. Estos son algunos de los alimentos indicados para mejorar la visión, pero hay más.
La vitamina C
Es otra vitamina antioxidante que puede beneficiar a la salud ocular. Esta vitamina mantiene en buen estado el tejido conectivo, fortalece los vasos sanguíneos, y puede prevenir el desarrollo de cataratas.
La vitamina C es una de las vitaminas que se encuentra en muchos alimentos y que no es contraproducente a las personas, además ayuda a detener o prevenir la degeneración macular. Los alimentos que contienen vitamina C son los pimientos rojos dulce y verdes, frutas cítricas, tomates y verduras de hoja verde.
Los bioflavonoides
Los bioflavonoides se encuentran en los mismos alimentos que contienen vitamina C y pueden ayudar a proteger tus ojos de las cataratas y la degeneración macular, según AllAboutVision.com. Los investigadores han encontrado que los bioflavonoides y la vitamina C pueden trabajar juntos para ofrecernos estos beneficios. El arándano es una gran fuente de algunos de los bioflavonoides – llamados antocianinas – que se cree que son especialmente beneficiosos para la salud ocular y uno de los alimentos ayudan mejorar vision. Estos nutrientes se encuentran en las frutas de colores brillantes y verduras como la espinaca, el brócoli, maíz, naranjas, y los guisantes, según la Asociación Americana de Optometría.
La vitamina E
El antioxidante vitamina E protege a otras vitaminas y células del cuerpo del daño normal de la edad, de acuerdo con la Universidad Estatal de Colorado. Cuando se combina con otras vitaminas antioxidantes como la A y C puede ayudar a prevenir la progresión de la degeneración ocular. Las fuentes de vitamina E son los aceites vegetales, nueces y semillas de girasol.
¿Que alimentos consumir para mejorar la vision?
Buenas fuentes de beta caroteno (vitamina A) son las zanahorias y el zumo de zanahoria, la calabaza, las naranjas y el zumo de naranja, melón, mangos, albaricoques, la col rizada, espinacas, pimientos rojos, las coles de Bruselas y el aceite de hígado de bacalao.
Algunas de las mejores fuentes de vitamina C son las frutas y zumos de cítricos, papaya, cerezas, frambuesas, fresas, arándanos, bayas rojas, kiwis, brócoli, pimiento verde y rojo, coliflor y la col rizada.
Los alimentos para mejorar la vista cansada y más ricos en vitamina E
El germen de trigo es uno de los alimentos más ricos en vitamina E. Se puede espolvorear germen de trigo molido de cereales u otros alimentos para la suplementación en las bebidas, sobre todo en jugos y malteadas. Otras buenas fuentes de vitamina E son las almendras y mantequilla de almendras, maní y mantequilla de maní, semillas de girasol, semillas de lino, aguacate y huevos.
Los alimentos buenos para mejorar la vision y ricos en Luteína y zeaxantina
Los vegetales de hojas verdes son una excelente fuente de luteína y zeaxantina. Col rizada, espinacas, acelgas, berros y hojas de nabo son especialmente ricos en estos nutrientes. Otras buenas fuentes son los guisantes, maíz, lechuga romana, brócoli, calabacín, zanahorias, coles de Bruselas y caquis.
Los alimentos para mejorar la vision ricos en Zinc Y Selenio
Los alimentos ricos en zinc y el selenio son importantes porque el estos minerales ayudan a tu cuerpo a absorber mejor la vitamina A. Otras buenas fuentes de estos nutrientes incluyen las nueces de Brasil, semillas de calabaza, garbanzos, levadura y mariscos.
Nuestra salud ocular puede depender mucho de nuestra alimentación y existen muchos alimentos para mejorar la vision, pero ante cualquier duda, la mejor opción es visitar a nuestro oftalmologo.
