Mejillón, ligero y muy nutritivo
El mejillón, un molusco bivalvo que habita en las costas de todo el mundo, es mucho más que un manjar
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El mejillón, un molusco bivalvo que habita en las costas de todo el mundo, es mucho más que un manjar

El marisco y el pescado pueden ser grandes aliados de tu salud cardiovascular, siempre que se elijan y se preparen de forma adecuada. A menudo, cuando se habla de colesterol, grasas y salud del corazón, se tiende a señalar al marisco como un “enemigo” que conviene evitar. Sin embargo, la evidencia nutricional actual y la experiencia clínica muestran una realidad mucho más matizada: no es tanto el alimento en sí, sino la cantidad, la frecuencia y la forma de cocinarlo lo que marca la diferencia.

Cómo adaptar tu alimentación a tu tipo de metabolismo para mejorar tu salud y rendimiento.

La intolerancia a la lactosa es uno de los trastornos alimenticios que cada día afectan a más personas y que presenta varios grados. Puede afectar desde a los recién nacidos, niños, en la edad infantil, hasta los adultos.